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『ザ・シティ・ベーカリー』なども手掛ける株式会社フォンスが運営

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ショコラフランボワーズ

サクッとしたデニッシュ生地、ビターなショコラと甘酸っぱいフランボワーズ

ただ甘酸っぱいのではなく、上品で大人な甘酸っぱさ

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渋皮栗のデニッシュ

サクサクのデニッシュ生地

苦味や嫌なクセを消してあるゴロッとした渋皮栗と濃厚なマロンクリーム

今日のベストパン

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シナモンロール

奇をてらわない、オーソドックスタイプ

シナモンの香りとラムレーズンの甘み

正直、グループ店の『ザ・シティ・ベーカリー』は期待はずれだったが、沢村は安定感ある美味しさ

ごちそうさまでした❗