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世田谷『ダ・ブランジェ・ナイーフ』中目黒『ビストロミカミ』で経験を積まれたシェフ

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フランス産の発酵バターとヴァローナビターチョコレートサンド

ふわふわモチモチの白パン、板チョコとバターが直接挟み込んである

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キャラメルカスタードクリームパン

やわらかくほんのり甘い生地、キャラメルとカスタードクリーム

甘さよりも濃密な卵感に特徴、砂糖に頼ってないのが好き

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ミルクフランス

やわらかいヴィエノワ生地、発酵バターとシュガー練乳クリーム

こちらも甘さ控えめ、ミルキー感が楽しめる、今日のベストパン

ごちそうさまでした❗